Checklist HACCP untuk Vendor Makanan dalam Program MBG: Ini Penjelasannya!
Kalau kamu jadi vendor makanan dalam program MBG (Makanan Bergizi), ada satu hal penting yang nggak boleh dianggap sepele: keamanan pangan. Bukan cuma soal rasa enak atau tampilan menarik, tapi juga soal apakah makanan itu aman dikonsumsi setiap hari. Nah, di sinilah HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) jadi “senjata utama”. Tapi tenang, kamu […]
Checklist HACCP untuk Vendor Makanan dalam Program MBG
Program Makanan Bergizi (MBG) bukan sekadar soal rasa enak dan harga terjangkau. Yang jauh lebih penting adalah keamanan pangan. Di sinilah HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) jadi “senjata utama” untuk memastikan makanan aman dikonsumsi oleh banyak orang. Kalau kamu vendor makanan di program MBG, punya checklist HACCP itu bukan pilihan—tapi kewajiban. Nah, artikel ini […]